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農山漁村男女共同参画推進協議会が主催する、令和7年度農山漁村女性活躍表彰の「女性新規事業・チャレンジ部門」で最優秀賞にあたる農林水産大臣賞を受賞し、3/3に都内で行われた表彰式へ出席しました。 全国から集まった女性農業者、団...

昨年3月に薫る野牧場を紹介していただいたテレビ朝日の番組「ポツンと一軒家」が、近畿地方を中心とした地域で再放送され、オンラインストアへのご注文が集中したため、全ての商品の受注を停止しております。再放送されることを知らなかったため、突然の注...

12/2に初産牛「みどり」が出産し、新しい仲間が増えました。 「しおん(2枚目)」「みそら(3枚目)」は今週から搾乳お休み期間に入り、次のお産に向けて体調を整えてもらいたいと思います。 少し時間があいて...

12/8(月)午前9時より、あれんとれみおのお肉を、オンラインストアにて販売いたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 各部位ごとのスライス(300gパック)、ステーキ用(ヒレ、サーロイン)、各部位のブロック(ま...

「あれん(1枚目右、2枚目」は2024年5月、「れみお(1枚目左、3枚目)」は同年6月に薫る野牧場で生まれたオスのジャージー牛です。 それぞれ母の愛情を受けて大きくなり、仲間の牛たちと遊びながら過ごし、山の草...

ぺりかん社より先月発刊された書籍「山・森林で働く（なるにはBOOKS 補巻29）三宅岳 著」に、山の仕事の事例として薫る野牧場の取組を掲載していただきました。 山の仕事の選択肢の1つとして、山地酪農を広めていきたい思いでいる中、この...

牧場の見学につきまして、多くのお問い合わせをいただいております。大変ありがたいことではあるのですが、現在は受け入れをお休みしています。 と言いますのも、牧場長が今年11月に第2子を出産予定のためです。産後もしばらくは思うように動けな...

7/13(日)13時より、オンラインストアの受注を再開します(牛乳とプリンのみ)。 ※発送予定は「7月下旬～12月下旬」です。※受注順に発送しますので、着日のご指定はできません。※商品の到着まで気長にお待ちいただける方のみ、ご注文を...

薫る野牧場のある山北町は、足柄茶の栽培が盛んです。牧場の麓でも、民家の間に茶畑がたくさんあり、5月の新茶の時期に合わせて茶畑のお手入れや茶葉の収穫が行われていました。 足柄茶は、関東大震災の復興作物として1925年に山北町で...

3/30夕方、初産のみそらが男の子を出産しました。産まれた子牛を舐め、立ち上がった後も気にして追いかける母みそらでしたが、お乳を飲もうと近づく子牛を蹴ってしまい、子牛が初乳を飲めません。初めてのお産で状況を理解しきれず、たまに起こると聞い...

3時間スペシャルのどこかで、薫る野牧場をご紹介いただく予定です。ご都合のつく方は是非ご覧いただけますと幸いです。 放送後は お問い合わせやご注文が集中することが予想されますが、 牛たちに無理のかからないように対応して参ります...

3/8(土)、雪の降る中で初産のしおんが無事に女の子を出産しました。 名前は「かりん」です。 寒さで体調を崩さないよう、親子ともに一晩だけ小屋の中で過ごしてもらいましたが、その後の寒暖差や繰り返し降る雪にも負けず、元気...

昨日からの雪は、大野山周辺でも今朝から雨に変わり、積もった雪が水を含んでシャーベット状になっています。 最近の暖かさから一転、牛たちもちょっとびっくりしていますが、干し草をたくさん食べて乗り切ってもらいたいです。 この...

薫る野牧場周辺は、昨夜から降り始めた雪で真っ白になっています。 この冬は暖かいので雪は積もらないかなと思っていましたが、山頂周辺は道路もうっすら積もっているため、溶けるまでは注意が必要です。 牛たちには、いつもより多め...

12月に入ってから一気に季節が進み、朝には牛の水飲み場に氷が張るようになりました。牛たちは日の出が待ち遠しいようで、朝日が昇るとみんなで太陽の光を浴び、全力で日光浴をしています。 体の側面で日光を受けると、一番広い面積で太陽...

毎週木曜深夜24:30～25:00放送のテレビ東京系ドラマ「下山メシ」 第3回目となる11月28日深夜24:30～の放送で、大野山に登り、薫る野牧場を訪ねます。 ドラマの原案は、登山ガイドでフリーライターの西野淑子さん...

10/26(土)正午より、あおいのお肉を、オンラインストアにて販売いたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜切り落とし＞　・300g　1,500円（税込）　・300g×10パック　13,500円（税込）　 ...

先日、あおいを出荷しました。 あおいは、2021年5月に薫る野牧場で生まれた牛です。 3歳半という若さでの出荷に、かわいそうというお声もあるかもしれませんが、日々あおいと向き合った結果の判断です。 あおいは妊娠で...

10月の見学会開催のお知らせです。(都合により、しばらく開催をお休みしていました) ①10/19(土) 午前9時半～(約1時間)山地酪農について詳しく知りたい方向けのコース ②10/20(日) 午前9時半～(約45分)牛たちの...

小田原市小竹のジェラート店 Cachette (カシェット)さんにて、薫る野牛乳で作った「牧場バニラ」が登場しました。 ほっとする店内。こちらでお召し上がりいただくこともできます。 毎月第2木曜に牛乳をお届けして作っていただく...

台風10号による大雨で、薫る野牧場へ向かう道に土砂や石が流れ込み、一部通行しにくくなっている箇所があります。 もともと大野山は「スコリア」と呼ばれる崩れやすい土壌で、放牧地内では小規模なものも合わせると十数か所で土砂崩れが起きていま...

台風10号から離れた山北町や周辺地域でも、数日前から断続的に大雨が続いています。 親牛(搾乳牛)たちを放牧しているエリアは急な斜面が多く、土砂崩れの危険性が高まっていることから、少しでも安全な場所で草が食べられるよう、平らなエリアを...

この度、山北町のふるさと納税返礼品に登録し、さとふる、ふるなび、楽天ふるさと納税、ふるさとチョイスに掲載していただいています。 現在は、「薫る野牛乳500ml×5本セット」「薫る野牛乳180ml×12本セット」の2種類のみで...

7/25に開業した、相鉄線ゆめが丘駅直結の商業施設ソラトス1Fの「YYYard(ヤード)」@yyyard_yumegaoka さまにて、薫る野牛乳と薫る野プリンをお取り扱いいただいております。※毎週金曜納品(牛乳は翌週木曜賞味期限、プリン...

6月下旬、れみが無事に初めてのお産を終えました。子牛は元気な男の子、名前は「れみお」です。 元気にお乳を飲む、れみお。 生まれて3日間は何度も柵から外に出てしまい、捜索を繰り返しました。次第に落ち着き、最近は「あれん」(5月生...

放牧地には、様々な種類の草が自生しています。崩れにくい山づくりに欠かせないノシバが育ちやすいよう、周りの草はほとんど牛が食べてくれるのですが、食べない草は人の手で取り除いています。 こちらは子牛ゾーン。左から、みどり、わこ、みそら、...

5/13、あられが出産しました。 5/13、夕方すでに生まれて立ち上がっていました。あられ、雨の中おつかれさま。 朝から大雨の日でしたが、夕方に牧場へ行くとすでに子牛が立って初乳を飲もうとしていました。久しぶりの男の子、名前は...

山もすっかり青くなり、牛達は春の草の味を楽しんでいます。牛乳も、冬の干し草中心の味から、青草の味に変わり、草の色素(カロテン)が移行して黄色味が強くなっていきます。 斜面の草を食べる、さわ(手前)、あられ(奥) 現在、搾乳中の...

3/8(金)朝7:45頃～テレビ朝日「グッドモーニング」にて、薫る野牧場をご紹介いただく予定です。※番組の都合上、大きなニュース等があった際は放送内容が変更される場合がございます。 撮影当日の牛たち。みんなカメラを見ています。 ...

神奈川県初の国産無農薬バナナの栽培を行っている金太郎ファームさん。 その金太郎バナナと薫る野牛乳だけでできたバナナジュースを、農場内にて販売開始されました！土日の10～16時のみの営業です。 牧場周辺、...

南足柄市の ふくらん さんで作っていただいている薫る野プリン。この度、鈴廣かまぼこ風祭本店様にて販売開始しております！あの鈴廣さんのお店に置いていただけるとは、大変光栄です。多くのお客様に、知っていただくきっかけになれば幸いです。 ...

昨日から降った雪は湿って重く、深さは10cmもありません。 地面はシャーベット状の雪、まだちらちら降っています。 牛たちは冬毛をまとい、草を胃の中で発酵させた熱で体温を維持し、寒さをしのいでいます。この体の仕組み、冬だけは真似...

東京・渋谷の工房でフレッシュチーズを毎日手作りしている CHEESE STANDさん。 この度、薫る野牧場の生乳でセミハードチーズを作っていただきました。 使っていただいた生乳は、2023年5月に搾乳したもの。あられ、れもん、...

昨夕は青空が一転、強い北風が吹き荒れ、推定40～50kgの飼槽(干し草を与える用の餌箱)が飛ばされ、うっすら雪が積もりました。今シーズンは暖冬傾向ということで、薫る野牧場の牛たちにとっても例年より過ごしやすい冬のようですが、山の上はやっぱ...

11/19(日)午前9時より、れもんのお肉の販売を、オンラインストアにて開始いたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＜切り落とし＞　・500g入　2,700円（税込）　モモ、バラ、ロース、ヒレ等様々な部位をミ...

11/6にさわ(1,2枚目)、11/12にあおい(3,4枚目)が、それぞれ初めての出産を終えました。どちらも女の子です。 11/6の夜に出産、その夜中から雨風が強まり秋の嵐でしたが、母子とも元気です。 やっぱり青空の下が気持ち...

先日、れもんを出荷しました。れもんは、5年前になかほら牧場(岩手県)から連れてきた5頭のうち、残った最後の1頭です。 たくさん草を食べて、山づくりを進めてくれました。 れもんの角、とっても立派でした。 実は当時から、乳房...

薫る野牧場の搾乳牛は、現在「あられ」1頭のみです。先月まで「れもん」も搾乳していましたが、乳質が不安定になってきたため搾乳を止めることにしました。 あられは、2020年春に薫る野牧場で生まれた、3歳の母牛です。 あられ。小柄な...

明日8月31日(木)午前4:55～8:00 テレビ朝日『グッド！モーニング』 7:30頃の「あら、いーな！」のコーナー、山北の移住者が何組か紹介される中で、牧場主夫婦と息子と牛が、どこかで出てくるかもしれません。 お忙し...

連日の猛暑、急な雷雨に驚きながらも、牛たちは元気に過ごしています。 牧場は山の上なので風が抜けますが、それでもあまりに暑い日中は、林の中へ避難。 暑さがやわらぐ夕方や朝のうちに、草を食べに出かけることが多いです。 ...

7/18(火)、薫る野牧場から5頭の牛がトラックに乗って行きました。搾乳牛のすみれ、かすみとその子どもたち(みすず、あすか)、1歳の育成牛ひな。 3tトラックに5頭乗り終えたところ。運転手さんが上手く誘導してくれて、30～40分程度...

今年は梅雨明け発表前から、大変な暑さが続きますね。山の上は風が抜けるため、下の町に比べるといくらか涼しいですが、日差しの強い日は牛たちも木陰で休んでいます。7～8月は牧場作業の都合で見学会をお休みしておりますが、牛たちは元気です。 ...

本日5/24(水)～30(火)まで、伊勢丹新宿店B1Fで開催されるフードフェア「ミルクにまつわるエトセトラ」に出店される 武蔵野デーリー CRAFT MILK STAND さんにて、薫る野牧場の牛乳もお求めいただけます。 他...

5/16(火)、朝の搾乳のため牧場に行くと、すでにすみれが出産を終え、子牛は立ち上がっていました。 3回目の出産となった、すみれ。娘は「みすず」です。 その後、かすみ(2021年春生まれ、すみれの最初の娘です)が破水し、他の作...

4/19、あられが女の子を出産しました！名前は「みそら」です。 親子とも順調で、あられのおっぱいから「みそら」が飲んだ残りの分を出荷できるようになったため、各お取り扱い店さまやオンラインストアでの販売も再開させていただきました。 ...

約1年半、お休みさせていただいておりました牧場見学会を、4月より再開いたします。日程は下記のとおりです。 ①4月8日(土)午前10時～山地酪農について詳しく知りたい方向けのコースおひとり様 2,000円（小学生以下 1,000円） ...

南足柄市のふくらんさんで作っていただいている薫る野プリンに、オーガニックチョコレートを加えたチョコプリンが登場しました！ 2/2から販売開始だったのですが、搾乳牛れもんが乳房炎を再発して治療をしていたため、生産量の確保が難しく、牧場...