薫る野牧場のある山北町は、足柄茶の栽培が盛んです。
牧場の麓でも、民家の間に茶畑がたくさんあり、5月の新茶の時期に合わせて茶畑のお手入れや茶葉の収穫が行われていました。
足柄茶は、関東大震災の復興作物として1925年に山北町で栽培が開始されてから、今年で100周年。
神奈川県内のJAを中心に、記念イベントの開催や、100周年記念商品の販売が行われています。
https://www.ashigaracha.co.jp/
https://www.instagram.com/ashigaracya/
その足柄茶を製品にする際に、商品にならない細かい茶葉の粉が出るそうで、これを餌に混ぜて育てたブランド牛「足柄牛」が有名です。
この度、薫る野牧場の牛たちにも、この足柄茶の粉を分けていただき、5月末頃から少しずつ毎日のおやつに混ぜています。
お茶に含まれるカテキンの抗酸化作用や抗菌・殺菌作用等はよく知られており、乳牛への効果の研究は少ないですが、静岡で乳牛にお茶を飲ませて飼育した方の記事がありました(下記URL)。
https://agri.mynavi.jp/2019_10_03_89857/
牛乳の風味は、牛の食べたもので変わるため、薫る野牧場の牛乳にも、ほんのり足柄茶由来の風味が乗っているかもしれません。
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3/30のポツンと一軒家放送後のオンラインストアご注文分は、7月末までに全ての発送が完了する見込みです。
お待たせしており、大変申し訳ございません。
また、再入荷通知につきましても多くのお客様にご登録いただいております。
牛乳とプリンのみ、7月中旬～下旬を目標に受注再開を検討しています。
もうしばらくお待ちいただきますよう、お願い申し上げます。
(※定期便の受注再開は、秋～冬以降になる見込みです。)
