生乳について
当牧場で搾った生乳は全量、自家製造により販売をしております。
2018年6月よりソフトクリームの素となるミックスを、2020年12月より低温殺菌牛乳の販売を開始しました。
低温殺菌牛乳をお求めの方は、オンラインストアをご利用ください。
https://kaoruno-store.com/
ソフトクリームの素となるミックスは、生乳80％以上に北海道の甜菜糖と脱脂粉乳のみを加えて、必要最低限の原材料でつくります（食品添加物不使用）。
山に生える自然の草を食べて暮らす、ジャージー牛たちの生乳の味をできる限り そのままお楽しみ頂きたいと考えております。
牛が食べる緑の草にはカロテンという黄色い色素が含まれています。そのため、緑の草を食べた牛のお乳は、黄色みを帯びた色（乳白色）になります。牛のお乳は、牛の食べたもので、色だけでなく味や香りも少しずつ変わります。
季節や日々の変化から、牛たちの生活を想像しながらお召し上がりください。
ソフトクリームミックスのご購入をご検討の方は、お問い合わせフォームもしくはkaorunofarm@gmail.comまでご連絡ください。
1kgあたり972円（税込）＋送料実費にて、お届けいたします。
（1梱包4.5kgごとのご用意、1箱の最大梱包サイズでミックス重量13.5kgです。）
（ソフトクリームを作る際は、別途ソフトクリームマシンをご用意ください）
販売店紹介
薫る野牧場の牛乳・ソフトクリームを扱っているお店はこちらです。
2020年12月より、オンラインストアを開始しました。お店でも、 薫る野牧場の牛から搾った低温殺菌牛乳（ノンホモ）を、お求めいただけます。毎週金曜日に入荷しております！
●有限会社まつざわ
神奈川県足柄上郡山北町山北271-1
（牛乳500ml、180ml）
●露木勝兵ヱ商店-かつべえ-
神奈川県足柄上郡山北町山北2799
（牛乳500ml、180ml）
●YAMAKITAバル
神奈川県足柄上郡山北町山北1917
（ジャージーミルクサワー、自家製アイスクリーム等のオリジナルメニュー）
●やまきたさくらカフェ
神奈川県足柄上郡山北町山北2597-10
（ソフトクリーム）
●まきば館 -大野山かどやファーム-
神奈川県足柄上郡山北町皆瀬川710
（牛乳180ml ※自動販売機)
●柑山 -KANZAN-
神奈川県足柄上郡山北町山北931-18
（牛乳180ml）
●atelier hacco-アトリエハッコ-
神奈川県足柄上郡開成町金井島1336
（牛乳500ml、180ml、ソフトクリーム）
●ベーカリー アスラン -Bakery ASRUN-
神奈川県足柄上郡開成町延沢854
（牛乳500ml、180ml、薫る野食パンの原材料に使用）
●ラシーヌ -RACINES-
神奈川県足柄上郡開成町吉田島2487−12
（クリームパンの原材料に使用）
●La table de Rire -ラ ターブル ド リール-
神奈川県足柄上郡松田町松田惣領993
（コース料理に牛乳を使用）
●ふくらん MINAMIASHIGARA
神奈川県南足柄市福泉130-1
（薫る野プリン、牛乳500ml、180ml）
●山の店 ウエレン
神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1162-9 マツダタウンフィールド78 101
（牛乳180ml）
●麦焼処 麦踏-むぎやきどころ むぎふみ-
神奈川県小田原市江の浦307
（クリームパンの原料として使用）
●青空と大地 食の駅
神奈川県厚木市恩名4-5-83
（牛乳500ml、180ml）
●H×M-アッシュエム-
神奈川県平塚市夕陽ケ丘3−5
デザート(各コースメニューにソルベなどのデザートとして提供)
●旅するコンフィチュール
神奈川県横浜市中区相生町2-52 泰生ポーチ203
（塩ミルクジャム、ラムレーズンミルクジャムの原材料として使用）
●カフェローカル -CAFE LOCAL-
東京都国分寺本町3丁目1-1 cocobunji WEST5階
（ソフトクリーム）
●CRAFT MILK SHOP
大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F
（牛乳500ml、180ml、ソフトクリーム（不定期））
●七十二 -SICITONI-
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（ボタニカルチーズケーキのチーズの原材料として使用）