当牧場で搾った生乳は全量、自家製造により販売をしております。
2018年6月よりソフトクリームの素となるミックスを製造している他、2020年12月より低温殺菌牛乳の販売を開始しました。

低温殺菌牛乳をお求めの方は、こちらをご利用ください　　　　　　　　 https://kaoruno-store.com/

ソフトクリームの素となるミックスは、生乳80％以上に北海道の甜菜糖と脱脂粉乳のみを加えて、必要最低限の原材料でつくります（食品添加物不使用）。　

山に生える自然の草を食べて暮らす、ジャージー牛たちの生乳の味をできる限り そのままお楽しみ頂きたいと考えております。

牛が食べる緑の草にはカロテンという黄色い色素が含まれています。そのため、緑の草を食べた牛のお乳は、黄色みを帯びた色（乳白色）になります。牛のお乳は、牛の食べたもので、色だけでなく味や香りも少しずつ変わります。

季節や日々の変化から、牛たちの生活を想像しながらお召し上がりください。

ソフトクリームミックスのご購入をご検討の方は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
1kgあたり972円（税込）＋送料実費にて、お届けいたします。
（1梱包4.5kgごとのご用意、1箱の最大梱包サイズでミックス重量13.5kgです。）
（ソフトクリームを作る際は、別途ソフトクリームマシンをご用意ください）