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支えてくださる方々 製品について

【夏季限定】FOOD&COMPANY湘南店

by wpmaster|Published 2020年7月11日

藤沢市辻堂にある湘南T-SITEの「FOOD&COMPANY」さんにて、夏期限定(7～8月)で薫る野牧場のソフトクリームを扱ってくださっています。















メープル香るコーンとの美味しい組み合わせ、ぜひこの機会にお試しください！

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kaorunofarm
【オンラインストア再開、送料値下げしました】 物価の高騰が相次いでいますが、この度、薫る野牧場オンラインストアでは、発送体制の見直しにより、クール便送料 (税込)を一律150円値下げし下記のとおりといたします。 関東・南東北・信越・中部　950円 北東北・関西　　　　　　1,050円 中国・四国　　　　　　　1,150円 北海道・九州・沖縄　　　1,350円 酪農・畜産業においても、飼料価格の高騰により厳しい状況が続いていますが、山地酪農の牛たちは、山に生える草が主食のため、その面での影響は小さく済んでいるかと思いますので、商品の値上げはしない予定です。 暑さのピークを越えて牛乳の生産量にも余力が出てきましたので、少しでもお求めいただきやすくしたいと考えております。 定期便の新規受付も、再開しました。 プロフィールに記載のURLより、ぜひご利用くださいませ。 ※【牛乳定期便をご利用中のお客様へ】※ 昨日お知らせのメールをお送りしておりますが、受信できていない方もいらっしゃるようなので、こちらからもご案内させていただきます。 システムの都合上、送料変更の引継ぎが自動的にはできないため、あらためてオンラインストアより定期便のご注文をし直していただく必要がございます。 ご希望の本数の定期便ページ（送料改定済み）より再度ご注文手続きを行っていただきますようお願い申し上げます。 その際、事前に旧送料での定期便は、解約していただきたく存じます。 （これまでにストアから送信されているご注文確認メールの下部に、「定期購入便の解約はこちら」のリンクがございます。） お手数をおかけしてしまい、大変恐縮ではございますが、ご確認の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
【新規お取り扱い店のお知らせ】 ● 【新規お取り扱い店のお知らせ】 ●東京都府中市にある丸正武蔵野台駅前店さん　@marusho_musashinodai にて、薫る野牛乳のお取り扱いがスタートしました！ 全国各地の牧場から、こだわりの牛乳やヨーグルトを取り寄せて販売されており、普通のスーパーには置いていない珍しい商品が、乳製品以外にもたくさんあります。 ●横浜市青葉区のフランス料理店RARE+cさん @rare_plus_c では、コースメニューのデザートとして、薫る野牛乳を使用したアイスクリームを提供されています。 ラテン語で「循環」を意味する「RARE」。 サスティナブルな循環型社会を身近に感じてもらえるように名付けられました。 https://rare-puls-c.com/ ●武蔵小杉駅徒歩4分のグランツリー武蔵小杉(川崎市)に新しくオープンした「craft milk shop ムゥ/とろり。」さんでは、薫る野牛乳(180ml)とソフトクリームを販売していただいております。 ミルクたっぷり生地のクレープやプリン等、スイーツメニューもおすすめです。 https://grand-tree.jp/event/3000005572/ お近くにお住まいの方、お出かけの方、のぞいてみていただけたら幸いです！
4月に生まれた子牛たちが、離乳して草を食べるようになってきました。 生後1週間で母(あやめ)を亡くしてしまった「あめ」は、当初人間が哺乳をしていましたが、同時期に生まれたひな、れみの母親(あられ、すみれ)からお乳を飲ませてもらうようになり、元気に成長しています。 人間の赤ちゃんと比べてしまうと、子牛は生まれてすぐに立ち上がり、自分の足で歩き(走り)回り、わずか2～3ヵ月のうちに離乳食(初めは柔らかい草から)にも慣れ、自力で食事ができるようになるとは、なんてたくましいんだろうと感じます。 母牛は子牛の行く先をよく気にしていて、草を食べている間も子牛が動き回る後を追いかけ、不意に視界からいなくなると、鳴いて探し回ります。 子牛がお乳を欲しがれば、自分のことは後回しで授乳したり、身体を舐めて愛情を注ぐ姿は人間の親子を見ているよう。 「毎日子育ておつかれさま」と声をかけてあげたくなります。 そんな子牛たちが離乳したことで、搾乳量に余裕が出てきたので、オンラインストアを数量限定で再開します。 https://kaoruno-store.com/ 本日6/30(木)20時～、在庫なくなり次第一旦終了します。 また、7/8(金)より約1か月限定で、東京都吉祥寺にオープンした、@musashinodairy 武蔵野デーリー CRAFT MILK STAND さんにて薫る野牛乳をお召し上がりいただくことができます。 他にも様々な牧場の牛乳を楽しむことができるお店なので、お近くの方はぜひ行かれてみてくださいませ。
4月、薫る野牧場では3頭の牛が出産し 4月、薫る野牧場では3頭の牛が出産しました。 今回が初めてのお産となる「あられ」、2産目の「すみれ」、5産目の「あやめ」、3頭とも人の手を借りずに出産を終え、生まれた子牛は全員女の子でした。 ひと安心したところでしたが、あやめが出産翌日に乳熱（低カルシウム血症）という産後特有の症状で倒れ、獣医師の処置のもと回復に向けて手を尽くしていたのですが、1週間後に亡くなってしまいました。 山地酪農の牛は安産が多く、勘違いをしてしまいそうですが、出産は決して楽ではない、産後の身体の負担も大きく何が起こるかわからない命懸けの大仕事なのだと、あらためて身が引き締まる思いです。 私自身、あやめが倒れた日の夜中に破水し16時間かかってようやく初めての出産を終えたのですが、毎年のようにこれを繰り返す牛たちは、こんなに大変なことをしているのかと実感しました。（もちろん人間のお母さん達も同じく、尊敬の気持ちでいっぱいです。） 大野山に来てからもうすぐ4年、穏やかな性格のあやめは、4頭の子牛を産んでくれました。 あやめ、助けてあげられなくてごめんなさい。 今まで本当に、ありがとう。
【オンラインストアの受注再開につきまして】 昨年10/1のテレビ朝日「ザワつく金曜日」の特別編「地球バカ一代」放映後に、非常に多くのご注文をいただき休止しておりましたオンラインストアの受注を、4月5日(火)20時～再開することといたしましたので、お知らせいたします。 https://kaoruno-store.com/ ※商品の発送につきましては、5月中旬以降となる見込みです。 2022年4月中旬～下旬にかけて3頭の牛が出産予定です。 母牛の体調が整ってから、商品の出荷を開始する予定でおりますが、生まれた子牛が飲む母乳の量により、出荷できる商品の量に変動がございます。 日々の気候変化による山の草（牛たちの主食）の生育状況や、牛たちの体調等によっても搾乳量が変動しますので、今後の状況次第で出荷予定が前後する可能性も大いにありますことを、ご理解いただきますようお願い申し上げます。 また私事ですが、薫る野牧場代表の花坂薫も4月に第一子の出産を控えております。 日々の牧場業務は、支障のないよう夫とスタッフ吉田に頑張ってもらう予定ですが、しばらくは牧場見学の受け入れや、取材をお受けすることが難しくなると考えております。 人間側の都合で恐縮ですが、ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
【各お取り扱い店様への納品再開につきまして】 昨年10/1のテレビ出演直後にいただきました、オンラインストア受注分の出荷に伴い、各お取り扱い店様への納品をお休みさせていただき、ご迷惑をおかけしております。 おかげ様で、3月中に全ての出荷を終えることができる見込みとなりました。 各お取り扱い店様ならびに、お店をご利用のお客様におかれましては、ご協力をいただきまして、誠にありがとうございます。 しかしながら現在、搾乳牛3頭のうち2頭（あやめ、すみれ）が、2月下旬より乾乳（次の出産前の産休）期間に入っているため、1頭（れもん）分の搾乳量しかない状況が4月中旬頃まで続きます。 ソフトクリームにつきましては、4月初旬頃より順次、各お取り扱い店様にて再開予定ですが、 牛乳につきましては、あやめ、すみれ、初産のあられの計3頭が出産するのを待ち、4月下旬頃より、出荷を再開する予定でおります。 詳細は、薫る野牧場HP内「製品・販売店紹介」のページにてご案内いたします。 http://kaorunofarm.com/%e8%a3%bd%e5%93%81%e3%83%bb%e8%b2%a9%e5%a3%b2%e5%ba%97%e7%b4%b9%e4%bb%8b/ (オンラインストアの再開予定につきましては5月頃を予定しております。) 2020年に薫る野牧場で生まれた「あられ」ももうすぐ母となり、搾乳牛の仲間入りです。 その時々の季節や、牛それぞれの個性による牛乳の風味の変化を、お楽しみいただけますと幸いです。 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
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