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2024-06

オニアザミとカキネガラシ

2024/6/24 2024/12/23

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【3/30(日)18:04～テレビ朝日「ポツンと

【3/30(日)18:04～テレビ朝日「ポツンと一軒家」】

3時間スペシャルのどこかで、薫る野牧場をご紹介いただく予定です。
ご都合のつく方は是非ご覧いただけますと幸いです。

放送後はお問い合わせやご注文が集中することが予想されますが、牛たちに無理のかからないように対応して参ります。
恐れ入りますが、見学のご案内はしばらくお休みさせていただきます。
製品のお取り扱い店様は、牧場HPに記載しております。
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製品・販売店紹介

生乳について　　　販売店をみる当牧場で搾った生乳は全量、自家製造で薫る野牛乳（低温殺菌）と、ソフトクリームミックス（専用のマシンに入れるとソフトクリームができます）として販売しております。どちらもホモジナイズ処...

kaorunofarm.com

オンラインストアの発送には、数ヵ月～半年以上お時間をいただく場合がございますので、ご了承くださいませ。（※着日指定はお受けすることができません）ご注文を予定されているお客様は、番組放送前にご注文を完了していただきますと、少しでも早くご用意することができますので、ご検討いただけますと幸いです。 https://kaoruno-store.com/ 現在、母牛「あられ」が乾乳（次の出産に向けてのお休み）に入り、「さわ、れみ、しおん」の3頭の搾乳分でお届けしております。 3月末に初産牛「みそら」が出産予定で、乳質検査をクリアすると、最大4頭の搾乳分でお届けいたしますが、生まれた子牛に飲んでもらう分が優先となるため、搾乳量には限りがございます。何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。 1枚目:しおんの娘「かりん」は、他の母牛たちにも見守られ元気に過ごしています。 2枚目:離乳した「さわのすけ」、雄らしい顔になってきました。">

【しおん出産、新規お取り扱い店様ご紹介】

3/8(土)、雪の降る中で初産のしおんが無事に女の子を出産しました。
名前は「かりん」です。
寒さで体調を崩さないよう、親子ともに一晩だけ小屋の中で過ごしてもらいましたが、その後の寒暖差や繰り返し降る雪にも負けず、元気に過ごしてくれています！

2/12にオープンされた東京・自由が丘のイタリアンのお店「Siano moi」様のコースにて、薫る野牛乳を使用したモッツァレラチーズをご提供いただいています。
地産地消、足の届く範囲の食材にこだわって、東京で作ることのできる最大限のイタリア料理を表現されています。
※完全予約制、ディナーコースのみです。
@siamonoi_jyugaoka

横浜市都筑区に3/28(金)オープンの「Gelateria Nicolita」では、薫る野牧場の牛乳を使用したジェラートをご提供いただく予定です。
都筑区で採れる野菜や果物の魅力を伝えるべく、オーナー様が長年暮らしてきた地元で開業されるお店。
オープンから4日間は、下記記事内(Instagramプロフィールにもリンク有)のチラシ画像のご提示で100円引きになるそうなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
@nicolita_gelato
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000158538.html

昨日からの雪は、大野山周辺でも今朝から雨に変わり、積もった雪が水を含んでシャーベット状になっています。(1枚目)
最近の暖かさから一転、牛たちもちょっとびっくりしていますが、干し草をたくさん食べて乗り切ってもらいたいです。

この度、薫る野牧場の生乳を使い、CHEESE STANDさんで作っていただいた「東京セミハードチーズ」が、関東チーズコンテストでグランプリを獲得されました！
昨年に続く連続グランプリを記念して、昨年の受賞チーズとセットで販売されています。
ぜひCHEESE STANDさんのオンラインストアから、チェックしていただけますと幸いです。(3,4枚目)
@cheese_stand

2枚目の写真は、今月出産予定のしおん(右)、みそら(左)。
どちらも初めてのお産、頑張ろうね。

薫る野牧場周辺は、昨夜から降り始めた雪で真っ白になっています。
この冬は暖かいので雪は積もらないかなと思っていましたが、山頂周辺は道路もうっすら積もっているため、溶けるまでは注意が必要です。
牛たちには、いつもより多めに干し草をあげて、胃の発酵熱で温まってもらいます。
今日中に止む予報なので、少し頑張ってね。

1月より、ナチュラルコープヨコハマ様 @natural_coop の宅配カタログにて、薫る野牛乳をお取り扱いいただくことになりました。
配達エリアは横浜市・川崎市・藤沢市・茅ヶ崎市・鎌倉市・横須賀市・逗子市・三浦市・葉山町と、平塚市・大和市の一部地域。
食への関心が高い組合員さんが多く、まだ出会ったことのない方にも薫る野牧場の牛乳をお届けできるということは、非常にありがたいです。

少しずつでも、山地酪農の認知度向上に繋がれば嬉しいです。

12月に入ってから一気に季節が進み、

12月に入ってから一気に季節が進み、朝には牛の水飲み場に氷が張るようになりました。
牛たちは日の出が待ち遠しいようで、朝日が昇るとみんなで太陽の光を浴び、全力で日光浴をしています。
体の側面で日光を受けると、一番広い面積で太陽の暖かさを感じることができるので、全員同じ方向を向いています(1枚目)。

2枚目は、先月お産を終えた母牛さわと、息子さわのすけ。
ジャージーには珍しい、白の模様が特徴的です。
3〜4枚目、青草が伸びなくなった代わりに、干し草をもりもり食べています！

11月末より、FOOD&COMPANY湘南T-SITE店さまにて牛乳、プリン、ソフトクリームのお取り扱いが開始となりましたのでお知らせいたします。
@foodandcompany_grocery

コロナ禍でソフトクリームの販売先が縮小してしまった時に、期間限定でお取り扱いくださったFOOD&COMPANYさん。
このたび、期間を限定せずにお取り扱いを開始してくださることになりました。
お近くにいらした際は、ぜひご利用いただけますと幸いです。

【ドラマ「下山メシ」に登場します】
毎週木曜深夜24:30～25:00放送のテレビ東京系ドラマ「下山メシ」。
第3回目となる11月28日深夜24:30～の放送で、大野山に登り、薫る野牧場を訪ねます。

ドラマの原案は、登山ガイドでフリーライターの西野淑子さんが登山後の楽しみとして、「歩かず＝登山口や駅、バス停から近い」と「待たず＝すぐに入れる」を満たす山麓の美味しいグルメを紹介する著書『関東周辺美味し愛しの下山メシ』（山と溪谷社）。
薫る野牧場の牛たちが出演する予定なので、ご都合のつく方はぜひご覧になってみてください。

※薫る野牧場は観光牧場ではないため、関係者以外立入禁止です。
次回の見学会は12月14(土)15(日)を予定しております。
見学をご希望の方は、牧場HPトップページに記載の詳細をご確認の上、お問い合わせフォームより1週間前までにお申込みください。

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【3/30(日)18:04～テレビ朝日「ポツンと

12月に入ってから一気に季節が進み、

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