東京・渋谷の工房でフレッシュチーズを毎日手作りしている CHEESE STANDさん。
この度、薫る野牧場の生乳でセミハードチーズを作っていただきました。
使っていただいた生乳は、2023年5月に搾乳したもの。
あられ、れもん、すみれのお乳です。
春の青草を食べた、もう薫る野牧場にいない牛を含めた生乳が、半年以上の月日を経て美味しいチーズに生まれ変わりました。
CHEESE STANDさんの 2月の定期便にてお求めいただけますので、ぜひチェックしてみていただけると幸いです！
https://onlineshop.cheese-stand.com/…/cheese-stand-club…
※次回いつ薫る野牧場のチーズが手に入るかは未定ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく
