早速ですが、先日出荷した2頭の雄子牛のうち、生後10ヵ月のたらぞうくんを丸1頭分、平塚のフレンチレストラン アッシュ×エムさんへお届けして来ました。 すぐにお肉の状態を確認して調理にかかってくださり、昨日のディナーから、お召し上がりいただけるように準備をしてくださっています。 実はお肉をお届けしたその日に、私もいただいたのですが、赤身の良さが存分に引き出されていて、噛むほどに感動する美味しさでした。 たらぞうくんを、美味しく調理してくださって、本当にありがとうございます。このページを通じて、たらぞう、れもじろう、牧場のことを知ってくださっている皆さまにも、ぜひお召し上がりいただきたいです。
支えてくださる方々
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4/16日(火)TBSのニュース番組「Nスタ」内18:15～18:30のコーナーで7分程度？牧場の様子をご紹介いただきます。 3日かけて、牧場に関わるいろんな方を撮影していただきましたが、放映されるのはその一部かもしれません。本当はもっと紹介したい方がいろんな所にいるのですが…それぐらい、多くの方に支えていただきながら、開牧10ヵ月が過ぎました。 なかなか自由にご訪問いただけない分、少しでも今の牧場の様子が伝わればと思います。 ご都合よろしければ、ぜひご覧ください。
チェーンソーアートで活躍される、山北町在住の彫刻家 蘭 二朗 (Jirou Ran) さん。その実力は日本国内にとどまらず、世界大会でも優勝経験を持つすごい方です。https://www.townnews.co.jp/0608/2018/08/25/445977.html 12月に大野山で行われたチェーンソーアート大会のデモンストレーションで、大きな丸太から牛を作ってくださいました。 牧場の看板にということで、細部の調整や色付けをしていただき、本日牧場へお届けに来てくださいました！入口ゲート横に置いてありますので、ハイキングで地蔵岩コースを通る方にも見ていただけます。（ゲートから先は、見学会の時以外は原則立ち入ることができませんのでご了承ください） 蘭さん、本当にありがとうございました！牛たち同様、可愛がっていきたいと思います！
先日、 やまきたさくらカフェにて開催された、杉の枝葉のリース作りワークショップ。その先生が、出来上がった作品を薫る野牧場にプレゼントしてくださいました！ 山北の杉を利用した素敵なリースは、牛たちが毎日出入りする搾乳小屋に飾ることにしました。牛たちは、クリスマス気分を感じながらお乳を出したりおやつを食べたりしています。 そしてもうひとつ。9月に見学に来てく ださった方が、手描きイラストのキッチンクロスを届けてくださいました！5頭それぞれの特徴を捉えたかわいいイラストは、牛たちも見入ってしまう仕上がり。 後日、搾乳小屋に飾れるようにしたものをお送りくださるとのこと。これから頭数が増えても、開牧時の5頭を紹介しながら、いろいろな方に見ていただけたらと思います。 お2人とも、素敵なプレゼントをありがとうございました！