講演情報

山地酪農の師匠、中洞正による山地酪農の教科書が出版されます。 私も少々、中洞牧場にいた頃のことや、独立して今に至るまでのことを書かせていただきました。 これから山地酪農を始めたいと考えている方はもちろん、就農はしないけどもう少...

我が師、なかほら牧場の中洞正と山地酪農を題材にした児童書「しあわせの牛乳（ポプラ社）」が、第二回児童文芸ノンフィクション文学賞、及び第六十六回産経児童出版文化賞（JR賞）を受賞されたことを記念して、講演会が開催されます。 中...

公益財団法人動物環境・福祉協会Eva主催シンポジウム「私たちの健康と食事」 豚・鶏・牛（乳・肉）の各畜産農家さんが、その生産過程について、一般の方にも広く知っていただけるようにお話をされる中、薫る野牧場の島﨑が、牛（乳）の話...