【雄仔牛(れもじろう)のお肉を販売します】

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12/2 17:30現在
ステーキ用、ひき肉完売です。
スライス肩ロース、肩バラ、シンタマ完売です。
角切り煮込み用300g残り1つです。
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先日屠畜した雄仔牛、生後8か月のれもじろうのお肉を、カット(冷凍)した状態で販売します。
大野山の草で育った、脂肪が少なく赤身の強いお肉です。
各部位とも数量に限りがあり、なくなり次第終了とさせていただきます。
(今後しばらく屠畜予定はありません。)
ご購入を希望される方は、トップページのお問い合わせフォームまたは、 kaorunofarm@gmail.com まで、
お届け先ご住所、お名前、お電話番号、ご希望の部位と数量、お支払方法をご連絡ください。

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●スライス(焼肉用) 各300g 1,400円(税別)

〔部位〕肩ロース肩バラ、トモバラ、ウデ、ウチモモ、シンタマ、ナカニク

・強火でさっと焼いても、しゃぶしゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。焼き過ぎると硬くなります。
・肩バラ、トモバラは、比較的脂身が付いています。

ナカニク(スライス、焼き肉用)
ウデ、ウチモモ、シンタマも同じようにほぼ赤身ですが、それぞれ味わいが少しずつ違います。
肩バラ(スライス、焼き肉用)
トモバラも、割合として同じぐらい脂身があります。

●角切り煮込み用(スネ、ネック混合) 300g 1,000円(税別)
・時間をかけて煮込むか、圧力鍋で柔らかく調理するのがおすすめです。

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※※※※完売しました※※※※
●ステーキ用 各100g前後 600円(税別)
〔部位〕ロース、ヒレ

・多めの油で短時間、強火で外側をカリッと焼くのがおすすめ。焼き過ぎると硬くなるのでご注意ください。厚みがありますが、柔らかい赤身です。

●ひき肉 350g 800円(税別)
・赤身中心のひき肉です。2パック限り。
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賞味期限:2019.12.29.
(各部位とも同じ、冷凍保存での期限です。解凍後はお早めにお召し上がりください。)

配送料(冷凍、税込):1,200円(南東北・関東・信越・北陸・中部)
※その他の地域の方は別途、送料を計算してお知らせいたします。

お支払方法
・銀行振込(ゆうちょ、JA、住信SBIネット銀行)
 →ご入金確認後の発送となります。
・代金引換(代引き手数料+330円)
 →商品受取り時にお支払いください。

どうぞよろしくお願いいたします!

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